Who we are
​Despite having no prior experience in coffee cultivation, the initial experiments were a success. Liberica plants not only survived but thrived in the tropical, coastal environment of Belitung Island. Encouraged by this remarkable outcome, more plants were nurtured and by 2025, Belitung Bay was established, a brand built from the ground up to showcase the unique flavors of our beachfront coffee harvests.​
​At Belitung Bay, we celebrate the resilience of Liberica coffee, the beauty of Belitung’s natural landscape, and the art of crafting coffee that’s as extraordinary as the journey that brought it to life.
Belitung Bay was born during the early days of the coronavirus pandemic, inspired by a simple yet bold question: Could high-quality coffee be grown mere meters from the beachfront? To answer this, our founder turned to the underappreciated Liberica coffee strain, a variety with deep roots in Southeast Asia’s coffee heritage.​
Visit Us
Come and visit our plantation in Tanjung Binga to try our home brewed liberica coffee while learning about the process of how the drink has been crafted from beginning to end!
Belitung Bay didedikasikan untuk menyediakan pengalaman edukasi kopi yang unik dan mendalam. Kecintaan kami terhadap kopi mendorong kami untuk berbagi seni pembuatan kopi yang rumit dengan para pelanggan kami. Bergabunglah dengan kami untuk menyelami dunia budidaya, pemanggangan, dan penyeduhan kopi.
Please send us a message through our contact form or instagram page if you would like to visit!
We would love to have you come and visit our farm in Tanjung Binga to try our coffee and learn about how it is made! We are not open yet, but stay tuned on our instagram page for news of our official opening date. But we would still love to hear from you if you are interested in visiting in the future so that we can let you know directly!
Cara Pembuatan Kopi Liberica Teluk Belitung
Pemanenan
Buah kopi yang matang dipetik dengan tangan pada puncaknya untuk memastikan rasa dan kualitas yang luar biasa.
Pembersihan & Penyortiran
Setiap kelompok dibersihkan dan disortir dengan cermat untuk menghilangkan kotoran dan memisahkan ceri premium.
Pengeringan
Biji kopi dijemur di bawah sinar matahari dan dibalik secara teratur pada satu lapisan untuk mencapai kadar air ideal sebesar 12%.
Pengupasan
Kacang kedelai dikupas dengan mesin untuk menghilangkan lapisan buah keringnya sehingga kacang hijau yang berharga di dalamnya terlihat.
Kacang disortir secara manual berdasarkan ukuran, kepadatan, dan kualitas, untuk memastikan hanya kacang terbaik yang lolos ke tahap berikutnya.
Kacang Hijau
Penanaman
Perjalanan dimulai dengan menanam benih kopi Liberica berkualitas tinggi secara hati-hati di tanah yang subur, dipelihara agar tumbuh subur di iklim tropis
Memanggang
Kemasan
Disegel dengan hati-hati, kopi kami tetap segar dan beraroma, siap untuk diseduh dan dinikmati.
For our drip coffee products, the beans are ground to perfection, tailored to suit easy pour-over brewing.
Grinding
The raw, unroasted green coffee beans are carefully stored and packed.
.png)
Through expert roasting to light, medium or dark levels, green beans are transformed into aromatic, flavor-rich coffee ready to be enjoyed.
Penyortiran & Pemeringkatan
Mengapa Liberica?
Kami memilih menanam kopi Liberica karena kopi ini merupakan representasi masa depan produksi kopi berkelanjutan, terutama mengingat tren kopi global yang lebih menyukai varietas unik dan tangguh. Sementara Arabika dan Robusta, yang mendominasi pasar kopi global, semakin berjuang menghadapi dampak perubahan iklim—seperti produktivitas yang lebih rendah dan kerentanan terhadap penyakit seperti karat kopi—Liberica menonjol karena ketahanan alaminya terhadap penyakit dan kemampuan beradaptasi.
Meskipun hanya menyumbang kurang dari 1,5% perdagangan kopi global, Liberica menawarkan peluang langka untuk diferensiasi dan sesuatu yang baru bagi pecinta kopi.
Tidak seperti Arabika, yang membutuhkan ketinggian 1.200 hingga 2.000 meter di atas permukaan laut, atau Robusta, yang tumbuh subur pada ketinggian 200 hingga 800 meter, Liberika tumbuh subur di ketinggian rendah, menjadikan Pulau Belitung, dengan iklim tropis dan lingkungan permukaan lautnya, lokasi yang ideal. Kondisi ini tidak hanya memungkinkan budidaya yang produktif tetapi juga meningkatkan profil rasa unik dan kuat dari biji Liberika, memposisikan kami untuk memenuhi permintaan yang terus meningkat akan kopi berkualitas tinggi yang berkelanjutan.